![Durante julio y agosto, las cosechas de pera, ciruela, durazno, granada, limón y mango están en su apogeo, ofreciendo productos frescos y llenos de sabor. En este artículo, exploraremos cada una de estas frutas, su importancia en el mercado y algunos datos interesantes que debes conocer.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fverqor-public.s3.us-west-2.amazonaws.com%2FBlog-71-9xzTjA97fnbun-U7fCtIw.jpeg&w=1920&q=75)
El verano es una época vibrante para la agricultura en México, con una variedad de frutas deliciosas que alcanzan su punto óptimo de maduración. Durante julio y agosto, las cosechas de pera, ciruela, durazno, granada, limón y mango están en su apogeo, ofreciendo productos frescos y llenos de sabor. En este artículo, exploraremos cada una de estas frutas, su importancia en el mercado y algunos datos interesantes que debes conocer.
Pera:
La pera es una fruta jugosa y nutritiva que está en temporada durante los meses de verano.
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Estados Productores: Michoacán, Puebla, Veracruz y Chihuahua.
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Beneficios para la Salud: Rica en fibra, vitamina C y antioxidantes, la pera ayuda a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
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Usos Culinarios: Se puede consumir fresca, en ensaladas, postres, o jugos.
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Producción: Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la producción de peras en México es de aproximadamente 26.9 mil toneladas en el 2023
Ciruela:
Las ciruelas son otra fruta de temporada que destaca por su sabor dulce y ácido.
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Estados Productores: Michoacán, Puebla, Zacatecas y Aguascalientes.
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Beneficios para la Salud: Ricas en vitaminas A y C, potasio y fibra, las ciruelas mejoran la salud ocular y digestiva.
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Usos Culinarios: Perfectas para comer frescas, hacer mermeladas, salsas o en postres como tartas.
Durazno:
El durazno es una fruta veraniega clásica, conocida por su sabor dulce y su textura suave.
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Estados Productores: Michoacán, Puebla, Zacatecas y Aguascalientes.
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Beneficios para la Salud: Fuente de vitaminas A y C, potasio y antioxidantes, el durazno contribuye a la salud de la piel y el sistema inmunológico.
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Usos Culinarios: Se disfruta fresco, en ensaladas, postres, conservas y bebidas.
Granada:
La granada es una fruta exótica que ofrece un sabor único y numerosos beneficios para la salud.
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Estados Productores: Morelos, Guanajuato, Zacatecas y Jalisco.
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Beneficios para la Salud: Rica en antioxidantes, vitamina C y fibra, la granada ayuda a reducir la inflamación y mejora la salud cardíaca.
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Usos Culinarios: Se puede consumir fresca, en ensaladas, jugos, salsas y postres.
Limón:
El limón es una fruta cítrica esencial en la cocina mexicana, utilizada tanto por su jugo como por su cáscara.
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Estados Productores: Michoacán, Colima, Veracruz y Oaxaca.
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Beneficios para la Salud: Alta en vitamina C, el limón ayuda a mejorar el sistema inmunológico, la digestión y la salud de la piel.
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Usos Culinarios: Se usa en bebidas, salsas, aderezos, postres y para dar sabor a una variedad de platillos.
Mango:
El mango es una de las frutas tropicales más populares durante el verano.
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Estados Productores: Sinaloa, Nayarit, Chiapas y Guerrero.
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Beneficios para la Salud: Rico en vitaminas A y C, fibra y antioxidantes, el mango mejora la salud ocular y fortalece el sistema inmunológico.
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Usos Culinarios: Se puede disfrutar fresco, en ensaladas, salsas, postres, batidos y helados.
Conclusión:
Las cosechas de julio y agosto en México ofrecen una abundancia de frutas frescas y deliciosas, llenas de beneficios para la salud y versatilidad culinaria. Aprovechar estas frutas de temporada no solo apoya a los agricultores locales, sino que también garantiza el consumo de productos en su punto óptimo de maduración.
Llamada a la Acción:
¿Listo para disfrutar de las frutas de temporada? Visita tu mercado local y descubre la frescura y sabor de las peras, ciruelas, duraznos, granadas, limones y mangos. ¡Añádelos a tu dieta para un verano saludable y delicioso!